福建省成人高考共三科，这次考试有四个科目，考生选择不同级别，考试科目也不同。
1、高中起本科生统一考试科目
(1) 科学：中国人、数学(原因)、外语、物理和化学(物理、化学综合论文)。
(2) 大量的美术作品：中国人、数学(艺术)、外语、历史和地点(历史、地理合卷)，艺术类专业数学考试成绩不计入总成绩，供入学时参考。
2、从高中到大专(高等职业教育)统一考试科目
(1) 科学：中国人、数学(原因)、外语。
(2) 大量的美术作品：中国人、数学(艺术)、外语，艺术类专业数学考试成绩不计入总成绩，供入学时参考。 (3)医疗的(包括中药学和药剂学)各种专业：中国人、数学(原因)、外语。
(3) 中央*教育学院提供的监狱管理、*管理专业：中国人、数学(艺术)、外语。
(4) 公安院校各专业;中国人、数学(艺术)、外语。
笔记：(1)英语作为一门外语、日本人、俄语三种语言，考生可根据招生院校的外语要求进行选择。
(3) 高中至本科、专科的公共课程：中国人、数学(艺术)、数学(原因)、英语、日本人、俄语、历史和地点(历史、地理合卷)、物理和化学(物理、化学综合论文)实行全国统一考试，试题由统一的公式组成。
(4) 从高中开始，升级到学士学位、高专统考各科满分为150观点，考试时间是120分钟。
(5) 艺术、体育等专业需补考的专业科目及考试时间，由各招聘机构确定，并通知候选人。
3、从专科到本科统考科目均为三科
两门公共课是政治、外语;专业基础课。按招生专业所属学科类别分为八类，公共课和专业基础课的考试科目如下：
(1) 哲学、文史中医、中药：政治、外语、大学中文。
(2) 艺术：政治、外语、艺术概论。
(3) 科学与工程：政治、外语、高等数学(一)。
(4) 经济与管理：政治、外语、高等数学(二)。
(5) 法律：政治、外语、民法。
(6) 教育学：政治、外语、教育理论。
(7) 农业科学：政治、外语、生态基础知识。
(8) 医疗的：政治、外语、一般用药。
笔记：(1)外语提供英语和日语。
(2) 大专至本科统考各科满分为150观点，考试时间是150分钟。
(3) 专科至本科统考科目的试题均由统一制定。除统一考试科目外，是否重修专业课程，由招聘机构自行确定。如果您需要参加额外的专业课程，招聘机构向社会公布试题，并自行组织命题和考试。
专业课程附加考试规则：除规定的统一考试科目外，招生学校可根据专业要求，在考试院招生办公室统一组织下，对专业课程进行补充考试。其中艺术 技能、体育专业必须修读附加专业课程，是否增加其他专业考试由招生学校决定，专业课程附加考试由招生学校自行设置、组织。
办学主体不同
每所大学均设有相应的成人教育学院或继续教育学院，因此，成人教育的办学主体一般是国家，但目前也有一些社会力量举办的成人教育学校。自学考试的对象一般是个人或私人机构，还有一些是大学组织的，但通常只是打着大学的旗号。学历学位考试的举办主体是个人或私立机构。
文凭不一样
成人教育毕业证书由各大学成人教育学院颁发，您在哪所大学接受成人教育，当您毕业时，您将获得您所就读大学的印章;自学文凭上有两枚印章，一是参加考试的院校印章，另一种是地方自学考试委员会章。以北京为例，如果你是通过自学的方式学习，无论你在哪所学校就读，毕业后，毕业证书加盖中国人民大学印章(考试机构)及北京自学考试委员会印章，与您就读的学校没有必然联系;严格来说，学历证书考试是自学考试的一种，与自学考试不同，毕业证书是由教学学校自行颁发的，而不是由主审机构和自学考试委员会联合盖章。此外，自学和成人考试均有本科学历，国家还可对符合条件的人员授予学士学位，学术文凭考试目前仅适用于专科学生。
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